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D-甘露糖醇

简要描述:D-甘露糖醇用途:用作分析试剂,也用于树脂和药品的合成。

  • 产品型号:
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2018-05-01
  • 访  问  量:2861
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详细介绍

 

中文名称:D-甘露糖醇促销

英文名称:D-Mannitol 

CAS号:69-65-8

分子式:C6H14O6

:021—60449724,

产品规格:250/500

性状描述

   无色至白色针状或斜方柱状晶体或结晶性粉末。无臭,具有清凉甜味。甜度约为蔗糖的57%~72%。每g产生8.37J热量,约为葡萄糖的一半。含少量山 梨糖醇。相对密度1.49。旋光率[α]D20º-0.40º(10%水溶液)。吸湿性极小。水溶液稳定。对稀酸、稀碱稳定。不被空气中氧氧化。溶于水 (5.6g/100ml,20℃)及甘油(5.5g/100ml)。略溶于乙醇(1.2g/100ml)。溶于热乙醇。几乎不溶于大多数其他常用有机溶 剂。20%水溶液的pH值为5.5~6.5。

用途说明

  低热量甜味剂;胶姆糖及糖果的防粘剂;营养增补剂及组织改良剂;保湿剂。

使用方法

  1. EEC规定不得作为婴幼儿特殊强化食品。可用于糖果、冰淇淋和胶姆糖。

  2. FDA(21CFR §180.25):薄荷糖98%;硬糖5%;止咳糖5%;胶姆糖31%;软糖40%;蜜饯和冰霜8%;未标准化果酱和果冻15%;其他食品2.5%。

  3. 在日本,规定只准用于胶姆糖和饴糖类制品的防粘。

D-甘露糖醇用途:用作分析试剂,也用于树脂和药品的合成。

 

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