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山梨酸促销

简要描述:山梨酸性状:本品为白色至微黄白色结晶性粉末;有特臭。本品在乙醇中易溶,在乙 醚中溶解,在水中极微溶解。

  • 产品型号:
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2018-04-30
  • 访  问  量:648
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详细介绍

中文名称:山梨酸现货 
山梨酸 英文名称:sorbicacid 
山梨酸 CAS号:110-44-1 
:021—60449724, 
山梨酸 规格:100/500 
    相对分子量或原子量:112.13 
    密度:1.204(19℃) 
    熔点(℃):132~135 
    沸点(℃):228(分解) 
    闪点(℃):127 
    性状:白色针状或粉末状晶体 
    溶解情况:微溶于水,能溶于多种有机溶剂。 

    山梨酸性状:本品为白色至微黄白色结晶性粉末;有特臭。本品在乙醇中易溶,在乙 醚中溶解,在水中极微溶解。  
    山梨酸简介: 
    山梨酸及山梨酸钾(以下简称山梨酸及钾盐)是一种良好的食品防腐剂, 
       在西方发达国家的应用量很大,但在中国国内的应用范围还不广。作为一种公认安全、高效防腐的食品添加剂,山梨酸及钾盐在我国食品行业的应用必将会越来 越广泛。为白色或微黄白色结晶性粉末;有特臭。本品在乙醇中易溶,在乙 醚中溶解,在水中极微溶解。 我们在选购包装(或罐装)食品时,配料一项中常常看到“山梨酸”或“山梨酸钾”的字样,人们往往会误认为可能是水果“梨”的 成份。其实他们是常用的食品添加剂!不管他们对人体有没有危害,明明白白的消费确是非常必要的,以下是有关山梨酸、山梨酸钾的有关资料仅供参考: 
      山梨酸 (化学名称:2,4-己二烯酸 分子式:C6H8O2 〕 
      山梨酸钾 (化学名称:2,4-己二烯酸钾〕 分子式: C6H7KO2 ) 
      山梨酸、山梨酸钾性能、用途相似: 
     山梨酸是粮农组织和卫生组织推荐的高效安全的防腐保鲜剂,广泛应用于食品、饮料、烟草、农药、化妆品等行业,作为不饱和酸,也可用于树脂、香料和橡胶工业。 
    主要特点 
      1.防霉效果良好。山梨酸及钾盐的防霉能力明显高于苯甲酸及盐类,山梨酸钾的防霉效果是苯甲酸钠的5—10倍。山梨酸的用量一般在0.2—1.0克/千克之间。 
     2.产品毒性低、安全性高。山梨酸盐的毒副作用只是苯甲酸盐的1/4.食盐的1/2。山梨酸及钾盐在人体内的安全使用范围为:每天每千克体重的使用量不超过25毫克。 
      3.不改变食品特性。山梨酸是一种不饱和脂肪酸,进入人体后,参与人体的新陈代谢过程,代谢产物为二氧化碳和水。所以,山梨酸可以看作是食品的一部分,在食品中应用,不会破坏食品的色、香、味和营养成分。 
      4.应用范围宽广。山梨酸及钾盐可以用于饮料、酒、调味品、肉制品、水产制品、酱腌菜等多种食品的防腐之中,且对水果保鲜也有效果。 
      5.使用方便。在使用山梨酸及钾盐时,可以直接添加,也可以喷洒或者浸渍。正是由于其具有使用灵活的特点,所以,联合国粮农组织、世界卫生组织、美国、英国、日本以及中国、东南亚国家,都推荐山梨酸及钾盐作为多种食品的防腐保鲜剂。

山梨酸用途: 
    防 腐剂;防霉剂;广泛用于食品、饮料、酱菜、烟草、医药、化妆品、农产品等行业;用于杀虫剂配制及合成橡胶工业,也用作食品保存剂;山梨酸是目前上应用 zui广的酸型食品防腐剂。在酸性条件下(pH值5~6以下),对霉菌、酵母和好气性菌均有抑制作用,但对嫌气性芽孢形成菌与嗜酸乳杆菌几乎无效。在食品工业 用塑料桶装浓缩果蔬汁,用量不得超过2g/kg;在酱油、食醋、果酱类、氢化植物油、软糖、鱼干制品、即食豆制品、糕点馅、面包、蛋糕、月饼和即食海蜇乳 酸菌饮料中zui大使用量11 0g/kg;在葡萄酒和果酒中zui大使用量0.6g/kg;在胶盐蛋白肠衣、低盐酱菜、酱类、蜜饯、果汁(味)型饮料和果冻中zui大使用量0.5g/kg;在 果蔬类保鲜和碳酸饮料中zui大使用量0.2g/kg;在食品工业中可用于肉、鱼、蛋、禽类制品中zui大使用量0.075g/kg。此外,在化妆品、医药和饲料 方面也有应用; 

    制备或来源:由巴 豆 醛与乙烯酮缩合,生成聚酯,再分解而得。  

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